Les immanquables

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Sels - Sel Caraïbes
Sels - Sel Caraïbes

Sels Mélange de sel

Sel Caraïbes

Aromatisé

0 90g 4.5150oz27.78/kg

Ce sel épicé et sucré s'utilise sur tous les poissons, crustacés et viandes blanches. Recommandé pour saler vos sauces tomate.

Gtin : 3760405275416
Le plus écologique et économique : L’éco-recharge en papier kraftPlus d'infos
Le Zip : chassez l’air, pour une conservation optimum.Plus d'infos
La boîte métal : idéal pour la manipulation et le stockage.Plus d'infos
Le moulin : deux moutures et rechargeable Plus d'infos
Les saveurs
Les saveurs principales
  • Gras
  • Salé
  • Sucré
  • Sucré-salé
Parole d’épicier

Un zeste d’histoire

Les Caraïbes doivent leurs noms aux européens qui découvrirent cette partie du monde. Les Indiens Arawak l'appelèrent «cariba». Lors d'une grosse intempérie, une caravelle se renversa. Elle contenait des épices, des herbes aromatiques, du sel et du sucre… Tous ces ingrédients ce mélangèrent et formèrent le sel que l'on nomme aujourd'hui Sel Caraïbes.

On passe à table

Saupoudrez ce mélange de sel, de sucre et d'épices sur tous les poissons, crustacés et viandes blanches. Cette épice Caraïbes salée s'accorde à merveille avec toutes les crudités. Préférez une cuisson douce afin de ne pas caraméliser le sucre qu'il contient.

Référence : Caribbean salt
Composition
  • Herbes et aromates de garrigue
  • Sucre
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