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Cette graine appelée aussi cumin noir peut être utilisée comme un poivre. La nigelle possède un goût de sarriette, deréglisse, d'anis vert citronné et poivré avec une saveur légèrement douce, poivrée et herbacée.
Plus de détails →Variété typique des montagnes du Liban, cette herbe, aussi appelée «Zaatar» - qui signifie «thym» en arabe -, révèle des arômes puissants, herbacés, aux notes de thym thymol et d’origan vert. Cette variété accompagnera vos grillades, salades, pizzas et sauces tomate.
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