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5.60€ 40g 1.6932oz77.50€/kg
PiquantDouxCe piment doux se distingue par son goût riche, légèrement fumé et acre, offrant une profondeur unique à vos plats. Il rehausse les saveurs sans la chaleur des piments forts. Utilisez-le dans les sauces, les plats mijotés et les marinades, il apportera une touche méditerranéenne à vos recettes. Il est également idéal dans les infusions d'huiles aromatisées.
Gtin : 3760405273658L’échelle de Scoville mesure la force et le piquant des piments.
Nom latin : Capsicum annuum
Le piment Niora, également connu sous le nom de piment citrouille en raison de sa forme, est originaire de Bolivie. Il provient d'une agriculture biologique (organique) dans le sud de la péninsule ibérique, particulièrement dans la province de Murcia. Ce piment est séché et broyé en flocons pour préserver sa force et sa puissance aromatique, lui conférant un goût unique, confit et légèrement fumé.
Le piment Niora Hojilla, en forme de citrouille, est séché puis concassé. Il s'utilise dans la cuisine espagnole, tant pour des plats sucrés que salés, ajoutant une profondeur de saveur appréciée.
Référence : Niora chiliPicto | Nom | En bref | En détail |
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Éco-recharge en sachet kraft | L’éco-recharge en sachet kraft vous permet de recevoir vos épices à moindre coût. Il n’assure pas une bonne conservation. |
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Sachet Zip lock | Le sachet Zip lock est pratique et assure une bonne conservation de vos épices. Chassez l’air du sachet, fermez la glissière et vos épices seront à l’abri des outrages du temps. |
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Les saveurs douces et aromatiques du Pays Basque sublimeront vos axoas de veau ou de canard. Idéal pour une cuisine aux accents du sud-ouest, il magnifiera poissons, volailles et plats en sauces.
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