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Les recettes Noël

Bûche de Noël à la vanille et aux fruits rouges

Dessert

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 cuillère à café de vanille gourmet
  • 200 g de fruits rouges (framboises, fraises)
  • Crème fouettée

Réalisation

  • Difficulté : Moyenne 
  • Préparation : 30 mn 
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 120 mn
  • Temps Total : 2h45 
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Incorporez la farine et la vanille.
  4. Étalez la pâte sur une plaque et enfourne pendant 15 minutes.
  5. Laissez refroidir, puis étalez la crème fouettée et les fruits rouges.
  6. Roulez la bûche et réfrigèrez pendant 2 heures avant de servir.

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